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	<title>awaken! por Matias Dutto</title>
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	<description>snacks, ideas &#38; ocurrencias</description>
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		<title>Un punto Azul Pálido</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Apr 2011 03:18:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ideas]]></category>

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		<description><![CDATA[Pale Blue Dot Pale Blue Dot &#8211; Animation from Ehdubya on Vimeo. For his final thesis project at Sheridan College, Adam Winnik created a wonderful animation based on Carl Sagan reading an excerpt from his 1994 book Pale Blue Dot. Acerca de &#8220;Pale Blue Dot¨ Un punto azul pálido es una fotografía de la Tierra [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Pale Blue Dot</strong></p>
<p><iframe src="http://player.vimeo.com/video/22582065?title=0&amp;byline=0&amp;portrait=0&amp;color=ffffff" width="480" height="270" frameborder="0"></iframe>
<p><a href="http://vimeo.com/22582065">Pale Blue Dot &#8211; Animation</a> from <a href="http://vimeo.com/user2814951">Ehdubya</a> on <a href="http://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>
<p><em>For his final thesis project at Sheridan College, Adam Winnik created a wonderful animation based on Carl Sagan reading an excerpt from his 1994 book Pale Blue Dot. </em></p>
<p><strong>Acerca de &#8220;Pale Blue Dot¨</strong></p>
<p><strong>Un punto azul pálido</strong> es una fotografía de la Tierra tomada por la nave espacial <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Voyager_1">Voyager 1</a> a una distancia de 6.000 millones de kilómetros y el título de un <a title="Un punto azul pálido (libro)" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Un_punto_azul_p%C3%A1lido_%28libro%29">libro</a> de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Carl_Sagan">Carl Sagan</a> inspirado en esta fotografía.</p>
<p>Muestra la Tierra como una mota de luz casi imperceptible. La foto fue tomada en febrero de 1990. En 2001 fue seleccionada por <a title="Space.com (aún no redactado)" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Space.com&amp;action=edit&amp;redlink=1">Space.com</a> como una de las mejores diez fotos científicas del espacio de la historia.</p>
<p>Los comentarios de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Carl_Sagan">Carl Sagan</a> sobre esa histórica foto, que aparecen como colofón de la serie Cosmos y que acompaña el video es el siguiente:</p>
<blockquote><p><em>Mira ese punto. Eso es aquí. Eso es casa. Eso es nosotros. En él se  encuentra todo aquel que amas, todo aquel que conoces, todo aquel del  que has oído hablar, cada ser humano que existió, vivió sus vidas. </em></p></blockquote>
<blockquote><p><em>La  suma de nuestra alegría y sufrimiento, miles de confiadas religiones,  ideologías y doctrinas económicas, cada cazador y recolector, cada héroe  y cobarde, cada creador y destructor de la civilización, cada rey y  cada campesino, cada joven pareja enamorada, cada madre y padre, cada  esperanzado niño, inventor y explorador, cada maestro de moral, cada  político corrupto, cada “superestrella”, cada “líder supremo”, cada  santo y pecador en la historia de nuestra especie vivió ahí – en una  mota de polvo suspendida en un rayo de luz del sol.</em></p></blockquote>
<blockquote><p><em>La Tierra es un muy pequeño escenario en una vasta arena cósmica.  Piensa en los ríos de sangre vertida por todos esos generales y  emperadores, para que, en gloria y triunfo, pudieran convertirse en amos  momentáneos de una fracción de un punto. Piensa en las interminables  crueldades visitadas por los habitantes de una esquina de ese pixel para  los apenas distinguibles habitantes de alguna otra esquina; lo  frecuente de sus incomprensiones, lo ávidos de matarse unos a otros, lo  ferviente de su odio. Nuestras posturas, nuestra imaginada  auto-importancia, la ilusión de que tenemos una posición privilegiada en  el Universo, son desafiadas por este punto de luz pálida.</em></p>
<p><em>Nuestro planeta es una mota solitaria de luz en la gran envolvente  oscuridad cósmica. En nuestra oscuridad, en toda esta vastedad, no hay  ni un indicio de que la ayuda llegará desde algún otro lugar para  salvarnos de nosotros mismos.</em></p>
<p><em>La Tierra es el único mundo conocido hasta ahora que alberga vida.  No hay ningún otro lugar, al menos en el futuro próximo, al cual  nuestra especie pudiera migrar. Visitar, sí. Colonizar, aún no. Nos  guste o no, en este momento la Tierra es donde tenemos que quedarnos.</em></p></blockquote>
<blockquote><p><em>Se ha dicho que la astronomía es una experiencia de humildad y  construcción de carácter. Quizá no hay mejor demostración de la tontería  de los prejuicios humanos que esta imagen distante de nuestro minúsculo  mundo. Para mí, subraya nuestra responsabilidad de tratarnos los unos a  los otros más amablemente, y de preservar el pálido punto azul, el  único hogar que jamás hemos conocido.</em><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Un_punto_azul_p%C3%A1lido#cite_note-0">1</a></p></blockquote>
<p>Mas en <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Un_punto_azul_p%C3%A1lido">Wikipedia</a></p>
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		<title>Planning is Guessing</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Feb 2011 16:33:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
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		<category><![CDATA[37signals]]></category>
		<category><![CDATA[inspiration]]></category>

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		<description><![CDATA[llustration from REWORK by Mike Rohde 37signals.com/rework]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://matiasdutto.com/wp-content/uploads/2011/02/planning-is-guessing.jpg" alt="planning-is-guessing" title="planning-is-guessing" width="400" height="584" class="aligncenter size-full wp-image-693" /></p>
<p>llustration from REWORK by Mike Rohde<br />
37signals.com/rework</p>
<div class='bookmarkify'><a name='bookmarkify'></a><div class='linkbuttons'><a href='http://del.icio.us/post?url=http://matiasdutto.com/planning-is-guessing-2/&amp;title=Planning is Guessing' title='Save to del.icio.us' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/delicious.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[del.icio.us] ' /></a> <a href='http://www.facebook.com/share.php?u=http://matiasdutto.com/planning-is-guessing-2/' title='Save to Facebook' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Facebook] ' /></a> <a href='http://twitter.com/home/?status=Planning is Guessing+http://matiasdutto.com/planning-is-guessing-2/' title='Save to Twitter' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/twitter.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Twitter] ' /></a> <a href='http://www.feedburner.com/fb/a/emailFlare?itemTitle=Planning is Guessing&amp;uri=http://matiasdutto.com/planning-is-guessing-2/&amp;loc=en_US' title='Email this to a friend' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/email.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Email] ' /></a> </div></div>]]></content:encoded>
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		<title>La puerta Abierta vs. La puerta Libre</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Oct 2010 05:50:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ideas]]></category>

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		<description><![CDATA[Las puertas abiertas nos conectan con el aprendizaje. Las nuevas posibilidades. Las puertas abiertas nos abren los ojos a lo ajeno, curioso y divertido que puede ser el mundo. A nuevos sabores, texturas, colores. Diferentes corrientes de pensamiento. Las puertas abiertas no significa la casa abierta. Significa la puerta. No es dar copias de llaves. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Las puertas abiertas nos conectan con el aprendizaje. Las nuevas posibilidades.</p>
<p>Las puertas abiertas nos abren los ojos a lo ajeno, curioso y divertido que puede ser el mundo. A nuevos sabores, texturas, colores. Diferentes corrientes de pensamiento. </p>
<p>Las puertas abiertas no significa la casa abierta. Significa la puerta. No es dar copias de llaves. Es simplemente una bienvenida, una emociÃ³n de regocijo frente a lo nuevo.</p>
<p>Las puertas abiertas es una actitud. Una forma de ser que abraza nuevas oportunidades. Es interno. Depende de nosotros.</p>
<p>La puerta libre es condiciÃ³n para las puertas abiertas.</p>
<p>Pero la puerta libre a diferencias de las puertas abiertas estan afectadas por el otro, lo ajeno, lo externo. </p>
<p>Podemos estar atrapados sin darnos cuenta. Podemos en caer en la trampa de las puertas abiertas, pero el acceso no-libre. Alguien puede colocar obstÃ¡culos para que no suceda la magia de las puertas abiertas. </p>
<p>Necesitamos cuidar que nadie estacione sus quejas del mundo, su irritable mal humor y su espanta buena vibra en tu puerta.</p>
<p>La apertura es una forma de vivir, la libertad me hace vivo.</p>
<div class='bookmarkify'><a name='bookmarkify'></a><div class='linkbuttons'><a href='http://del.icio.us/post?url=http://matiasdutto.com/la-puerta-abierta-vs-la-puerta-libre/&amp;title=La puerta Abierta vs. La puerta Libre' title='Save to del.icio.us' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/delicious.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[del.icio.us] ' /></a> <a href='http://www.facebook.com/share.php?u=http://matiasdutto.com/la-puerta-abierta-vs-la-puerta-libre/' title='Save to Facebook' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Facebook] ' /></a> <a href='http://twitter.com/home/?status=La puerta Abierta vs. La puerta Libre+http://matiasdutto.com/la-puerta-abierta-vs-la-puerta-libre/' title='Save to Twitter' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/twitter.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Twitter] ' /></a> <a href='http://www.feedburner.com/fb/a/emailFlare?itemTitle=La puerta Abierta vs. La puerta Libre&amp;uri=http://matiasdutto.com/la-puerta-abierta-vs-la-puerta-libre/&amp;loc=en_US' title='Email this to a friend' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/email.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Email] ' /></a> </div></div>]]></content:encoded>
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		<title>Freakonomics Trailer</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Aug 2010 15:30:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
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		<category><![CDATA[freakonomics]]></category>
		<category><![CDATA[official]]></category>
		<category><![CDATA[trailer]]></category>

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		<description><![CDATA[Si te gustaron â€œFreakonomicsâ€ de Steven Levitt y Stephen Dubner, no te vas a perder este trailer que se las trae de buenas! * Estreno: el 3 de septiembre en iTunes y el 1 de octubre en salas de cine. VÃ­a @edans]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Si te gustaron â€œ<a href="http://www.freakonomics.es/">Freakonomics</a>â€  de <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Steven_Levitt">Steven Levitt</a> y <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Stephen_Dubner">Stephen Dubner,</a> no te vas a perder este <a href="http://trailers.apple.com/trailers/magnolia/freakonomics/">trailer</a> que se las trae de buenas!</p>
<p><object width="490" height="309"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/LrceH3952Hg?fs=1&amp;hl=en_US&amp;rel=0&amp;hd=1&amp;border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/LrceH3952Hg?fs=1&amp;hl=en_US&amp;rel=0&amp;hd=1&amp;border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="490" height="309"></embed></object></p>
<p>* Estreno: el 3 de septiembre en iTunes y el 1 de octubre en salas de cine.</p>
<p>VÃ­a <a href="http://twitter.com/edans">@edans</a></p>
<div class='bookmarkify'><a name='bookmarkify'></a><div class='linkbuttons'><a href='http://del.icio.us/post?url=http://matiasdutto.com/freakonomics-trailer/&amp;title=Freakonomics Trailer' title='Save to del.icio.us' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/delicious.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[del.icio.us] ' /></a> <a href='http://www.facebook.com/share.php?u=http://matiasdutto.com/freakonomics-trailer/' title='Save to Facebook' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Facebook] ' /></a> <a href='http://twitter.com/home/?status=Freakonomics Trailer+http://matiasdutto.com/freakonomics-trailer/' title='Save to Twitter' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/twitter.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Twitter] ' /></a> <a href='http://www.feedburner.com/fb/a/emailFlare?itemTitle=Freakonomics Trailer&amp;uri=http://matiasdutto.com/freakonomics-trailer/&amp;loc=en_US' title='Email this to a friend' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/email.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Email] ' /></a> </div></div>]]></content:encoded>
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		<title>Rancho La Paz</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jul 2010 16:54:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Personal]]></category>

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		<description><![CDATA[En mi visita por MÃ©xico, tomÃ© el sÃ¡bado para conocer un lugar especial, energÃ©tico, vibrante y humano: El Rancho La Paz, a pocos kilÃ³metros del encantador Valle de Bravo. Invitado por Gaby Franco y el doctor Dieter Le Noir, tuve la oportunidad de descubrir el proyecto La Paz Pharma, compartir intensas conversaciones sobre nutriciÃ³n, salud, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>En mi visita por MÃ©xico, tomÃ© el sÃ¡bado para  conocer un lugar especial, energÃ©tico, vibrante y humano: <strong>El Rancho La Paz</strong>, a pocos kilÃ³metros del encantador <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Valle_de_Bravo">Valle de Bravo</a>.</p>
<p>Invitado por Gaby Franco y el doctor Dieter Le Noir, tuve la oportunidad de descubrir el proyecto <strong>La Paz Pharma,</strong> compartir intensas conversaciones sobre nutriciÃ³n, salud, medicina integradora y sincronizar algunos sueÃ±os y visiones de nuestro mundo. Ademas de compartir un riquÃ­simo almuerzo vegetariano y orgÃ¡nico!</p>
<p>Las imÃ¡genes y el sonido te pueden contar mucho mas sobre el lugar, su cosmovisiÃ³n y la organizaciÃ³n:</p>
<p><object width="480" height="374"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/qB-h77lIZD8&amp;hl=en_US&amp;fs=1?rel=0&amp;border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/qB-h77lIZD8&amp;hl=en_US&amp;fs=1?rel=0&amp;border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="364"></embed></object></p>
<p>El Rancho La Paz fue fundado en 1998 con el fin de integrar la <strong>medicina natural</strong>, la<strong> agricultura orgaÌnica</strong> y la <strong>educacioÌn </strong>en un modelo digno del desarrollo individual, social y medio ambiental.</p>
<p>AÃ±os despuÃ©s nacÃ­a<strong> La Paz Pharma</strong>, el proyecto mexicano de agricultura biodinÃ¡mica de plantas medicinales, una iniciativa de comercio justo diseÃ±ada para fortalecer la salud de consumidores cocientes y preocupada por el medio ambiente, la educaciÃ³n y la salud de las comunidades.</p>
<p>PrÃ³ximamente en <a href="http://www.lapazpharma.com/">La Paz Pharma </a></p>
<p>[ <em>Orgulloso de que este sea un nuevo proyecto de <a href="http://socialsnack.com">Social Snack</a></em>]</p>
<div class='bookmarkify'><a name='bookmarkify'></a><div class='linkbuttons'><a href='http://del.icio.us/post?url=http://matiasdutto.com/rancho-la-paz/&amp;title=Rancho La Paz' title='Save to del.icio.us' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/delicious.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[del.icio.us] ' /></a> <a href='http://www.facebook.com/share.php?u=http://matiasdutto.com/rancho-la-paz/' title='Save to Facebook' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Facebook] ' /></a> <a href='http://twitter.com/home/?status=Rancho La Paz+http://matiasdutto.com/rancho-la-paz/' title='Save to Twitter' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/twitter.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Twitter] ' /></a> <a href='http://www.feedburner.com/fb/a/emailFlare?itemTitle=Rancho La Paz&amp;uri=http://matiasdutto.com/rancho-la-paz/&amp;loc=en_US' title='Email this to a friend' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/email.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Email] ' /></a> </div></div>]]></content:encoded>
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		<title>ASAP is Poison</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Jul 2010 23:45:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
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		<description><![CDATA[llustration from REWORK by Mike Rohde 37signals.com/rework]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="REWORK: ASAP is Poison by Mike Rohde, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/rohdesign/4290806948/"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4055/4290806948_261d8f0965_o.png" alt="REWORK: ASAP is Poison" width="400" height="584" /></a></p>
<p>llustration from REWORK by Mike Rohde<br />
<strong>37signals.com/rework</strong></p>
<div class='bookmarkify'><a name='bookmarkify'></a><div class='linkbuttons'><a href='http://del.icio.us/post?url=http://matiasdutto.com/asap-is-poison/&amp;title=ASAP is Poison' title='Save to del.icio.us' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/delicious.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[del.icio.us] ' /></a> <a href='http://www.facebook.com/share.php?u=http://matiasdutto.com/asap-is-poison/' title='Save to Facebook' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Facebook] ' /></a> <a href='http://twitter.com/home/?status=ASAP is Poison+http://matiasdutto.com/asap-is-poison/' title='Save to Twitter' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/twitter.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Twitter] ' /></a> <a href='http://www.feedburner.com/fb/a/emailFlare?itemTitle=ASAP is Poison&amp;uri=http://matiasdutto.com/asap-is-poison/&amp;loc=en_US' title='Email this to a friend' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/email.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Email] ' /></a> </div></div>]]></content:encoded>
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		<title>Sentido ComÃºn</title>
		<link>http://matiasdutto.com/sentido-comun/</link>
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		<pubDate>Sun, 20 Jun 2010 00:37:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El Â¨sentido comÃºnÂ¨ es una interpretaciÃ³n conservadora del mundo. Tiene sus cimientos en un mundo de confort hipÃ³crita. Un mundo sin riesgos. El sentido comÃºn es la antÃ­poda de un sentido trascendente. El sentido comÃºn nunca es superador. El sentido comÃºn es abanderado, cuidado y protegido. Permite que cÃ­rculos retrogradas de la sociedad se refugien [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>El Â¨sentido comÃºnÂ¨ es una interpretaciÃ³n conservadora del mundo. Tiene sus cimientos en un mundo de confort hipÃ³crita. Un mundo sin riesgos. El sentido comÃºn es la antÃ­poda de un sentido trascendente.<br />
<strong>El sentido comÃºn nunca es superador. </strong></p>
<p>El sentido comÃºn es abanderado, cuidado y protegido. Permite que cÃ­rculos retrogradas de la sociedad se refugien ahÃ­ y los libere de la responsabilidad del pensar y reflexionar. El parche del momento que cierra una oportunidad.</p>
<p>El sentido comÃºn es un guardiÃ¡n del miedo al cambio. Protege el mandato impuesto nunca cuestionado. <strong>Es la cÃ¡rcel de los sueÃ±os, de un mundo nuevo</strong>. Un calabozo de las esperanzas de transformar positivamente la forma de ser de los seres humanos y conformar una nuevos modelos de relaciones entre pares.</p>
<p><strong>El sentido comÃºn da rigor a las mentira y la falsedad.</strong> Adorna de autoridad a la mejor prosa, como asÃ­ tambiÃ©n al poder de  turno. Viste de gala al impune control de la agenda social.Â <strong> </strong></p>
<p>El sentido comÃºn esÂ  una bolsa de espejitos de colores de una Â¨moralÂ¨ siempre temporal y caduca. Nos aleja de los valores mas profundos, nos encierra en una cueva de sombras impuestas.</p>
<p>El sentido comÃºn ha sido inventado para destruir la amplitud. Para  conformar el muro de las posibilidades de una nueva visiÃ³n de la  sociedad.</p>
<p>Quienes sostienen argumentos llamando al Â¨sentido comÃºnÂ¨ es temerosa del cambio y los desafÃ­os que la humanidad tiene por delante.</p>
<p>El sentido comÃºn es una resistencia que necesita ser superada. <strong>Es el argumento inadecuado para un mundo en emergencia que que exige un nuevo horizonte.</strong></p>
<p><strong><br />
</strong></p>
<div class='bookmarkify'><a name='bookmarkify'></a><div class='linkbuttons'><a href='http://del.icio.us/post?url=http://matiasdutto.com/sentido-comun/&amp;title=Sentido ComÃºn' title='Save to del.icio.us' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/delicious.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[del.icio.us] ' /></a> <a href='http://www.facebook.com/share.php?u=http://matiasdutto.com/sentido-comun/' title='Save to Facebook' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Facebook] ' /></a> <a href='http://twitter.com/home/?status=Sentido ComÃºn+http://matiasdutto.com/sentido-comun/' title='Save to Twitter' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/twitter.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Twitter] ' /></a> <a href='http://www.feedburner.com/fb/a/emailFlare?itemTitle=Sentido ComÃºn&amp;uri=http://matiasdutto.com/sentido-comun/&amp;loc=en_US' title='Email this to a friend' onclick='target="_blank";' rel='nofollow'><img src='http://matiasdutto.com/wp-content/plugins/bookmarkify/email.png' style='width:16px; height:16px;' alt='[Email] ' /></a> </div></div>]]></content:encoded>
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		<title>Borscht</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Jun 2010 12:39:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gourmet]]></category>
		<category><![CDATA[remolachas]]></category>
		<category><![CDATA[sabores]]></category>
		<category><![CDATA[sopas]]></category>
		<category><![CDATA[vegetariano]]></category>

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		<description><![CDATA[Llega el invierno. Mucho frÃ­o, dÃ­as de estar en casa: Ã©poca de Sopas! Â¿QuÃ© tal si te invito a explorar la cocina? AquÃ­ te cuento la receta de una de mis sopas preferidas: Borscht Ã³ Sopa de Remolachas. Esta sopa se consume muchisimo en Ucrania. Su origen y variantes vienen de toda Europa del Este.Â  [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Llega el invierno.<strong> </strong>Mucho frÃ­o, dÃ­as de estar en casa: <strong>Ã©poca de Sopas!<br />
</strong>Â¿QuÃ© tal si te invito a explorar la cocina?</p>
<p>AquÃ­ te cuento la receta de una de mis sopas preferidas: <strong>Borscht Ã³ Sopa de Remolachas. </strong></p>
<p>Esta sopa se consume muchisimo en <strong>Ucrania</strong>. Su origen y variantes vienen de toda Europa del Este.Â  <strong><br />
Es muy divertida, tiene color y un sabor espectacular! </strong>Vamos?</p>
<p><img class="aligncenter size-full wp-image-658" title="sopa-dmatias" src="http://matiasdutto.com/wp-content/uploads/2010/06/sopa-dmatias.jpg" alt="sopa-dmatias" width="480" height="480" /></p>
<blockquote><p><strong>Ingredientes: (4 porciones)</strong></p>
<p>* 4 Remolachas peladas, crudas y cortadas en cubos<br />
* 1 Manzana roja cortada en cubos<br />
* 2 Ramas de Apio picado<br />
* 1/2 Morron o pimiento Rojo cortado<br />
* 100 gramos de Champignones fileteados</p>
<p>* 25 gr. de manteca<br />
* Aceite de Oliva<br />
* 1,5 litro de Caldo o Agua</p>
<p>* Jugo de dos limones</p>
<p>* 1 cucharada de Comino<br />
* 1 pizca de Tomillo Seco<br />
* 2 hojas de Laurel<br />
* Sal y Pimienta</p>
<p><strong>Opcional:</strong></p>
<p>* Crema<br />
* Semillas de Eneldo Fresco</p></blockquote>
<p>Una vez que tenemos todo esto ordenado en la cocina, <strong>vamos a la acciÃ³n, es re fÃ¡cil, son 6 pasos:</strong></p>
<p><strong>Paso 1</strong>:</p>
<p>Colocar todos vegetales cortados en una cacerola amplia. Todo junto con un chorro de Oliva, la manteca y una taza o dos de agua (que cubra hasta 1/4 del alto deÂ  verduras en la cacerola) <strong>15 minutos a fuego lento/mediano con tapa</strong>. Revolver de tanto en tanto.</p>
<p><strong>Paso 2:</strong></p>
<p>El paso 2 viene super fÃ¡cil: solo hay que levantar la tapa y agregar las semillas de comino, revolver por un minuto. Luego agregar el agua o caldo, el tomillo seco, las hojas de laurel y el zumo de limon. No olvidar un poquitin de sal y pimienta!</p>
<p><strong>Paso 3:</strong></p>
<p>Este es el momento de tomar una copa de vino escuchando Miles Davis &lt;Jazz Mode&gt; o <a href="http://www.brokenbells.com/">Broken Bells</a> &lt;indie Mode&gt;. <a href="http://www.brokenbells.com/">La tapa del Ãºltimo disco</a> hace juego con la sopa en cuestiÃ³n.</p>
<p>Tambien se puede tomar un libro como <a href="http://www.tematika.com/libros/ficcion_y_literatura--1/cuentos__relatos--4/la_joven_guardia--411881.htm">La Joven Guardia</a>, y entretenerse un rato. Para los mas inquietos, sÃ­&#8230; pueden Twittear!.</p>
<p><strong>Hay que hervir todo durante 30 minutos a fuego lento y cacerola tapada.</strong></p>
<p><img class="aligncenter size-medium wp-image-657" title="brokenbells" src="http://matiasdutto.com/wp-content/uploads/2010/06/brokenbells-300x300.jpg" alt="brokenbells" width="300" height="300" /></p>
<p><strong>Paso 4:</strong></p>
<p>Para este momento necesitas <strong>4 elementos:</strong> una licuadora Ã³ procesadora, un escurridor (el que usas para las pastas), un recipiente debajo del escurridor para guardar el caldo y otro mas para descargar el pure que salga de la licuadora Ã³ procesadora.</p>
<p>Extraer de la cacerola las verduras por un lado y el caldo por otro. La forma mas facil de hacerlo es poniendo un recipiente debajo del escurridor. Todos los vegetales cocidos a la licuadora o procesadora.<br />
<strong>30 Segundos de fuerza hasta conseguir una crema.</strong></p>
<p><strong>Paso 5:</strong></p>
<p>Brindamos sobre el pure un poco del caldo que anteriormente escurrimos, <em>de a poco</em>, hasta encontrar el punto de consistencia que mas guste. A mi me gusta <strong>onda crema</strong>, solo agrego solo un poquitin. Ir revolviendo es clave.</p>
<p><strong>Paso 6:</strong></p>
<p>Ya esta listo! viste que fÃ¡cil. Ahora un poco mas de sal, pimienta, comino o tomillo. Sobre la taza o plato ondo un chorrin de crema en el medio. Si te gusta explorar sabores nuevos, tentate y tirale unas <strong>semillas de eneldo. </strong>Dejar reposar y tomar cuando gustes!</p>
<p><strong>One More Thing&#8230;</strong></p>
<p>Mientras la preparas, tenes que subir fotos, videos, twittear o Facebookear la Sopa. AsÃ­ me contas como saliÃ³ tu versiÃ³n #borscht</p>
<p><strong>La mejor Sopa es la que se comparte con Amigos!<br />
</strong></p>
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		<title>Lost</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Jun 2010 13:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dm</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fotos]]></category>
		<category><![CDATA[Personal]]></category>

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		<description><![CDATA[Un bonito poster de Lost por Olly Moss, forma parte de Lost poster series de Tyson Givens. visto en Super Punch]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="aligncenter size-full wp-image-643" title="lost-20100522-194708" src="http://matiasdutto.com/wp-content/uploads/2010/05/lost-20100522-194708.jpg" alt="lost-20100522-194708" width="461" height="600" /></p>
<p>Un bonito <a href="http://damoncarltonandapolarbear.com/xrx/body.php?module=product_details&amp;pid=2884&amp;id=172" target="_blank">poster de Lost</a> por <a href="http://www.ollymoss.com/" target="_blank">Olly  Moss</a>, forma parte de <a href="http://damoncarltonandapolarbear.com/xrx/body.php?module=store&amp;id=172" target="_blank">Lost  poster series</a> de <a href="http://damoncarltonandapolarbear.com/" target="_blank">Tyson Givens</a>.</p>
<p><em>visto en <a href="http://superpunch.blogspot.com/2010/05/lost-poster-by-olly-moss.html" target="_blank">Super  Punch<br />
</a></em></p>
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		<title>Mad Men</title>
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		<pubDate>Mon, 31 May 2010 13:00:20 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Ideas]]></category>
		<category><![CDATA[notas]]></category>
		<category><![CDATA[series]]></category>

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		<description><![CDATA[We have a predominately female writing staff â€” women from their early 20s to their 50s â€” and plenty of female department heads and directors. [Show creator] Matt Weiner and [executive producer] Scott Hornbacher hire people they believe in, based on their talent and their experience. &#8216;Can you capture this world? Can you bring great [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="aligncenter size-full wp-image-636" title="madmenseason3" src="http://matiasdutto.com/wp-content/uploads/2010/05/madmenseason3.jpg" alt="madmenseason3" width="480" height="311" /></p>
<blockquote><p>We have a predominately female writing staff â€” women from their early 20s to their 50s â€” and plenty of female department heads and directors. [Show creator] Matt Weiner and [executive producer] Scott Hornbacher hire people they believe in, based on their talent and their experience. &#8216;Can you capture this world? Can you bring great storytelling?&#8217;</p></blockquote>
<p><strong>Maria Jacquemetton </strong> Executive Producer.</p>
<p>Link: <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Mad_Men">Mad Men</a> &amp; <a href="http://www.amazon.com/Mad-Men-Original-Score-Vol/dp/B001OC7FBU">Mad Men Original Score Vol. 01</a></p>
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